Tuesday, 16 May 2023
Meat on the bones
ויקיפדיה:אודות/ויקיפדיה:אודות:
ויקיפדיה היא אנציקלופדיה מקוונת בחינם שכל אחד יכול לערוך בתום לב, וכבר יש לעשרות מיליונים! מטרת ויקיפדיה היא להועיל לקוראים על ידי מכיל מידע על כל ענפי הידע. מתארח על ידי קרן ויקימדיה, הוא מורכב מתוכן הניתן לעריכה חופשית, שלמאמרים שלו יש גם קישורים רבים להנחות את הקוראים למידע נוסף. נכתב בשיתוף פעולה על ידי מתנדבים אנונימיים ברובם, כל מי שיש לו גישה לאינטרנט (ולא נחסמה) יכול לכתוב ולערוך שינויים במאמרים בוויקיפדיה, למעט מקרים מוגבלים שבהם עריכה מוגבלת כדי למנוע הפרעה או ונדליזם. מאז הקמתו ב-15 בינואר 2001, הוא גדל לאתר ההתייחסות הגדול בעולם, ומושך למעלה ממיליארד מבקרים מדי חודש. יש לה כיום יותר משישים ואחד מיליון מאמרים ביותר מ-300 שפות, כולל 6,656,007 מאמרים באנגלית עם 125,862 תורמים פעילים בחודש האחרון. עקרונות היסוד של ויקיפדיה מסוכמים בחמשת עמודי התווך שלה. קהילת ויקיפדיה פיתחה מדיניות והנחיות רבות, אם כי העורכים אינם צריכים להכיר אותם לפני שהם תורמים. כל אחד יכול לערוך את הטקסט, ההפניות והתמונות של ויקיפדיה. מה שכתוב חשוב יותר ממי שכותב אותו. התוכן חייב להתאים למדיניות של ויקיפדיה, לרבות להיות ניתן לאימות על ידי מקורות שפורסמו. דעות העורכים, האמונות, החוויות האישיות, המחקרים שלא נבדקו, חומרי לשון הרע והפרות זכויות יוצרים לא יישארו. התוכנה של ויקיפדיה מאפשרת ביטול קל של שגיאות, ועורכים מנוסים צופים בעריכות גרועות ומפטרלים אותן. ויקיפדיה נבדלת מאזכורים מודפסים במובנים חשובים. הוא נוצר ומתעדכן ללא הרף, ומאמרים אנציקלופדיים על אירועים חדשים מופיעים תוך דקות ולא חודשים או שנים. מכיוון שכל אחד יכול לשפר את ויקיפדיה, היא הפכה למקיפה, ברורה ומאוזנת יותר מכל אנציקלופדיה אחרת. התורמים שלה משפרים את האיכות והכמות של המאמרים וכן מסירים מידע מוטעה, שגיאות וונדליזם. כל קורא יכול לתקן טעות או להוסיף מידע נוסף למאמרים (ראה מחקר עם ויקיפדיה). התחל פשוט בלחיצה על הלחצנים [ערוך] או [ערוך מקור] או על סמל העיפרון בחלק העליון של כל דף או קטע שאינו מוגן. ויקיפדיה בדקה את חוכמת ההמון מאז 2001 ומצאה שזה מצליח.
מדידת_מצוינות_עסקית/מדידת מצוינות עסקית:
מדידת מצוינות עסקית הוא כתב עת אקדמי שנערך רבעוני בביקורת עמיתים, העוסק בניהול ומדידה של ביצועים. העורכים הראשיים הם Jos van Iwaarden (אוניברסיטת RSM Erasmus) וג'ובאני Schiuma (Università degli Studi della Basilicata). כתב העת הוקם בשנת 1997 ומתפרסם בהוצאת Emerald Group בשיתוף עם האגודה לניהול ביצועים. כתב העת מופשט ומופיע באינדקס במאגרי מידע ABI/Inform, DIALOG, Inspec, ProQuest ו-Scopus.
הנחיית_מכשירי מדידה/הוראת מכשירי מדידה:
הוראת מכשירי המדידה 2014/32/EU (המידע אינו מעודכן ולמטה מאמר זה מתייחס לזו הישנה 2004/22/EC), היא הנחיה של האיחוד האירופי, השואפת להתאים היבטים רבים של מטרולוגיה חוקית בכל המדינות החברות באיחוד האירופי. העיקרון הבולט ביותר שלו הוא שניתן להשתמש בכל מיני מונים המקבלים אישור MID בכל המדינות ברחבי האיחוד האירופי. ה-MID מכסה את מכשירי המדידה הבאים: מדי מים מדי גז והתקני המרת נפח מדי אנרגיה חשמלית אקטיבית מדי חום מערכות מדידה למדידה רציפה ודינמית של כמויות נוזלים מלבד מים מכשירי שקילה אוטומטיים מוניות מדידות חומר מדידות מערכות מימדים מנתחי גז פליטה מכשירי מדידה אשר תואם את דוב MID: סימון CE אות גדולה "M" ושתי הספרות האחרונות של שנת הדבקתו, מוקפים במלבן מספר הזיהוי של הגוף המודיע המעורב בהערכת התאמה. הוראת מכשירי המדידה פורסמה ב-30 באפריל. 2004 בכתב העת הרשמי של האיחוד האירופי, אך לא חל עד לאחר ה-30 באוקטובר 2006 ותהיה תקופת מעבר של 10 שנים. יישומים לאומיים של החקיקה החדשה נמצאים כעת בעבודות. פורסמו שני תיקונים להנחיה: DIRECTION COMMISSION 2009/137/EC מ-10 בנובמבר 2009 לתיקון הוראה 2004/22/EC של הפרלמנט האירופי והמועצה בדבר מכשירי מדידה ביחס לניצול השגיאות המקסימליות המותרות, בכל הנוגע ל נספחים ספציפיים למכשיר MI-001 ל-MI-005 והנחיה 2014/32/EU של הפרלמנט האירופי והמועצה מיום 26 בפברואר 2014 בדבר הרמוניזציה של חוקי המדינות החברות המתייחסות להגשת מדידה זמינה בשוק. כלים
מדידת_אטרקטיביות_על ידי_טכניקת_הערכה_על קטגוריות_(MACBETH)/מדידה של אטרקטיביות על ידי טכניקת הערכה מבוססת קטגוריות (MACBETH):
מדידת אטרקטיביות באמצעות טכניקת הערכה מבוססת קטגוריות (MACBETH) היא שיטת ניתוח החלטות מרובות קריטריונים (MCDA) שמעריכה אפשרויות מול מספר קריטריונים. MACBETH תוכנן על ידי קרלוס אנטוניו באנה א קוסטה, מאוניברסיטת ליסבון עם פרופסור ז'אן-קלוד ואנסניק וד"ר ז'אן-מארי דה קורטה, מאוניברסיטת מונס. ההבחנה העיקרית בין MACBETH לשיטות MCDA אחרות היא ש-MACBETH צריך רק שיפוטים איכותיים לגבי הבדל האטרקטיביות בין שני אלמנטים בו זמנית. לאחר מכן הוא יכול להפיק ציונים מספריים עבור האפשרויות בכל קריטריון ולשקלל את הקריטריונים. שבע הקטגוריות הסמנטיות של MACBETH הן: לא, חלש מאוד, חלש, בינוני, חזק, חזק מאוד והבדל קיצוני של אטרקטיביות.
מדידת_פחם/מדידה של פחם:
באלגברה, קולגברה מדידה של שתי אלגברות A ו-B היא העשרה של קבוצת ההומורפיזמים מ-A ל-B. במילים אחרות, אם חושבים על פחמן כמעין אנלוגי ליניארי של קבוצות, אז הקולגברה המדידה היא סוג של אנלוגי ליניארי של קבוצת ההומורפיזמים מ-A עד B. במיוחד האלמנטים דמויי הקבוצות שלו הם (בעיקר) ההומורפיזמים מ-A עד B. מדידת פחמים הוצגו על ידי Sweedler (1968, 1969).
כוס_מדידה/כוס מדידה:
כוס מדידה היא כלי מטבח המשמש בעיקר למדידת נפח של מרכיבי בישול מוצקים נוזליים או בתפזורת כגון קמח וסוכר, במיוחד עבור נפחים מ-50 מ"ל (2 fl oz) ומעלה. כוסות מדידה משמשות גם למדידת אבקת כביסה, חומרי ניקוי נוזליים ואקונומיקה לשטיפת בגדים. לרוב יהיה סולם מסומן בכוסות ושברים של כוס, ולעתים קרובות עם מידת נוזל ומשקל של מבחר מוצרי מזון יבשים. כוסות מדידה עשויות להיות עשויות מפלסטיק, זכוכית או מתכת. ניתן לקרוא כוסות שקופות (או שקופות) מקנה מידה חיצוני; מתכת רק ממקל או קנה מידה מסומן מבפנים.
מדידת_שווי_כלכלי_על_זמן/מדידת ערך כלכלי לאורך זמן:
מדידת הערך הכלכלי לאורך זמן היא הבעיה של קשר בין מחירי העבר, העלויות, הערכים והפרופורציות של הייצור החברתי לאלו הנוכחיים. מכמה סיבות, קשר של כל אינדיקטור עבר לאינדיקטור נוכחי של ערך קשה מבחינה תיאורטית ומעשית לכלכלנים, היסטוריונים וכלכלנים פוליטיים. זה הוביל לתהייה מסוימת ברעיון של סדרות זמן של ערך שיש לו משמעות כלשהי. עם זאת, הדרישה הפופולרית למדידות של ערך חברתי לאורך זמן גרמה להפקה של מספר סדרות.
מכשיר_מדידה/מכשיר מדידה:
מכשיר מדידה הוא מכשיר למדידת כמות פיזית. במדעי הפיזיקה, אבטחת איכות והנדסה, מדידה היא פעילות של השגה והשוואה של כמויות פיזיות של חפצים ואירועים בעולם האמיתי. אובייקטים ואירועים סטנדרטיים מבוססים משמשים כיחידות, ותהליך המדידה נותן מספר המתייחס לפריט הנחקר וליחידת המדידה המתייחסת. מכשירי מדידה, ושיטות בדיקה פורמליות המגדירים את השימוש במכשיר, הם האמצעים שבאמצעותם מתקבלים יחסי מספרים אלה. כל מכשירי המדידה כפופים לדרגות שונות של טעות במכשיר ואי ודאות מדידה. מכשירים אלה עשויים לנוע בין עצמים פשוטים כגון סרגלים ושעוני עצר למיקרוסקופים אלקטרונים ומאיצי חלקיקים. מכשור וירטואלי נמצא בשימוש נרחב בפיתוח מכשירי מדידה מודרניים.
מדידת_תפוקת_רשת/מדידה של תפוקת רשת:
ניתן למדוד תפוקה של רשת באמצעות כלים שונים הזמינים בפלטפורמות שונות. דף זה מסביר את התיאוריה מאחורי מה שהכלים הללו קבעו למדוד ואת הבעיות הנוגעות למדידות אלו. סיבות למדידת תפוקה ברשתות. אנשים מודאגים לעתים קרובות לגבי מדידת תפוקת הנתונים המקסימלית בסיביות לשנייה של קישור תקשורת או גישה לרשת. שיטה טיפוסית לביצוע מדידה היא העברת קובץ 'גדול' ממערכת אחת למערכת אחרת ומדידת הזמן הנדרש להשלמת ההעברה או העתקת הקובץ. לאחר מכן, התפוקה מחושבת על ידי חלוקת גודל הקובץ בזמן כדי לקבל את התפוקה במגה-ביט, קילו-ביט או סיביות לשנייה. למרבה הצער, התוצאות של תרגיל כזה יגרמו לרוב לתפוקה טובה שהיא פחותה מהתפוקה התיאורטית המקסימלית של הנתונים, מה שיוביל לאנשים להאמין שקישור התקשורת שלהם אינו פועל כהלכה. למעשה, ישנן תקורות רבות הנלקחות בחשבון בתפוקה בנוסף לתקורות שידור, כולל זמן השהייה, גודל חלון קבלת TCP ומגבלות מערכת, מה שאומר שהתפוקה המחושבת אינה משקפת את התפוקה המקסימלית שניתן להשיג.
מדידת_עוני/מדידה של עוני:
העוני נמדד בדרכים שונות על ידי גופים שונים, הן ממשלתיים והן לא ממשלתיים. מדידות יכולות להיות מוחלטות, המתייחסות לתקן בודד, או יחסיות, שתלויות בהקשר. העוני מובן באופן נרחב כרב מימדי, הכולל גורמים חברתיים, טבעיים וכלכליים הממוקמים בתוך תהליכים חברתיים-פוליטיים רחבים יותר. גישת היכולות טוענת כי לכידת התפיסות של אנשים עניים היא בסיסית להבנת העוני. קו העוני העיקרי המשמש ב-OECD ובאיחוד האירופי הוא מדד עוני יחסי המבוסס על 60% מההכנסה החציונית של משק הבית. ארצות הברית משתמשת במדד עוני מוחלט המבוסס על "תוכנית המזון לכלכלה" של משרד החקלאות האמריקאי, מותאמת לאינפלציה. הבנק העולמי גם מגדיר את העוני במונחים מוחלטים. הוא מגדיר עוני קיצוני כחיים על פחות מ-1.90 דולר ארה"ב ליום. (PPP), ועוני בינוני כפחות מ-3.10 דולר ליום. ההערכה היא שבשנת 2008, ל-1.4 מיליארד אנשים היו רמות צריכה מתחת ל-1.25 דולר ארה"ב ליום ו-2.7 מיליארד חיו מפחות מ-2 דולר ליום.
מדידת_שפה_תכנות_פופולריות/מדידה של פופולריות שפת תכנות:
קשה לקבוע אילו שפות תכנות נמצאות ב"שימוש הנפוץ ביותר" מכיוון שמשמעות המונח משתנה בהתאם להקשר. שפה אחת עשויה לתפוס את מירב שעות המתכנת, שפה אחרת עשויה להכיל את מירב שורות הקוד, שפה שלישית עשויה לנצל את מירב זמן המעבד, וכן הלאה. שפות מסוימות פופולריות מאוד עבור סוגים מסוימים של יישומים: לדוגמה, Python ללמידת מכונה, Java לפיתוח שרת אחורי, C ביישומים משובצים ומערכות הפעלה; JavaScript בפיתוח אתרים ושפות אחרות עבור סוגים רבים של יישומים.
מקלט_מדידה/מקלט מדידה:
בתקשורת, מקלט מדידה או מקלט מדידה הוא מקלט רדיו מכויל בדרגת מעבדה שנועד למדוד את המאפיינים של אותות רדיו. הפרמטרים של מקלטים כאלה (תדר כוונון, רוחב פס קליטה, רווח) ניתנים בדרך כלל להתאמה על פני טווח רחב הרבה יותר של ערכים מאשר במקרה של מקלטי רדיו אחרים. המעגל שלהם מותאם ליציבות וכדי לאפשר כיול ותוצאות ניתנות לשחזור. לחלק ממקלטי המדידה יש גם מעגלי כניסה חזקים במיוחד שיכולים לשרוד דחפים קצרים של יותר מ-1000 וולט, מכיוון שהם יכולים להתרחש במהלך מדידות של אותות רדיו בקווי מתח ובמוליכים אחרים.
מוט_מדידה/מוט מדידה:
מוט מדידה הוא כלי המשמש למדידת אורכים פיזית ולסקר אזורים בגדלים שונים. רוב מוטות המדידה הם עגולים או מרובעים בחתך; עם זאת, הם יכולים להיות גם לוחות שטוחים. לחלקם יש סימנים במרווחי זמן קבועים. סביר להניח שבמוט המדידה נעשה שימוש לפני סרטי הקו, השרשרת או הפלדה המשמשים למדידה מודרנית.
כף_מדידה/כף מדידה:
כף מדידה היא כף המשמשת למדידת כמות של מרכיב, נוזלי או יבש, בעת הבישול. כפיות מדידה עשויות להיות עשויות מפלסטיק, מתכת וחומרים אחרים. הם זמינים בגדלים רבים, כולל כפית וכפית.
מדידת_המיינד/מדידת המוח:
מדידת המוח: סוגיות מושגיות בפסיכומטריה עכשווית הוא ספר מאת האקדמאי ההולנדי דני בורסבום, עוזר פרופסור לשיטות פסיכולוגיות באוניברסיטת אמסטרדם, בעת פרסום. הספר דן באיזו מידה הפסיכולוגיה יכולה למדוד תכונות נפשיות כמו אינטליגנציה ובוחן את הסוגיות הפילוסופיות העולות מניסיונות כאלה. הספר בוחן שלושה מודלים מרכזיים בפסיכומטרי; תורת המבחנים הקלאסית/ציוני אמת, משתנים סמויים/תיאוריית תגובה לפריט ותיאוריית מדידה ייצוגית. כל תיאוריה נבחנת מול שלוש נקודות מבט או "עמדות": העמדה הפורמלית: איך המודל מנוסח מבחינת התחביר והסמנטיקה שלו העמדה האמפירית: איך המודל מטפל בנתונים במחקר אמפירי העמדה האונטולוגית: האם המושגים הפסיכומטריים של מודל הם פיקציות שימושיות או חלק ממציאות חיצונית אובייקטיבית הספר בוחן גם את הקשר בין שלושת המודלים ולבסוף מסתיים בדיון על מושג התוקף.
מדידת_היקום/מדידה של היקום:
מדידת היקום היא יצירת אמנות מיצג מאת האמן הסלובקי רומן אונדאק, שהותקנה לראשונה ב-Pinacotek der Moderne במינכן בשנת 2007. התערוכה מככבת כקיר לבן ריק ומתחילה להתמלא כאשר שומרי המוזיאון מסמנים את גובה המבקרים יחד עם שמם ושמם. דייט נוכחי. הוא נמצא באוסף של טייט מודרן בלונדון, Pinacother der Moderne במינכן ו-MoMa בניו יורק.
מדידת_העולם/מדידה את העולם:
מדידת העולם (בגרמנית: Die Vermessung der Welt) הוא רומן מאת הסופר האוסטרי דניאל קהלמן, שיצא לאור ב-2005 בהוצאת Rowohlt Verlag, Reinbek. הרומן מדמיין מחדש את חייהם של המתמטיקאי הגרמני קרל פרידריך גאוס והגיאוגרף הגרמני אלכסנדר פון הומבולדט - שליווה במסעותיו החוקר הצרפתי איימה בונפלנד - ואת הדרכים הרבות פורצות הדרך שלהם לנקוט במידות העולם, כמו גם את מסעותיהם של הומבולדט ובונפלנד. באמריקה ופגישתם ב-1828. עלילת משנה אחת מציגה את הסכסוך בין גאוס לבנו יוג'ין; בעוד יוג'ין רצה להיות בלשן, אביו קבע שילמד משפטים. הספר היה רב מכר; עד 2012 הוא נמכר ביותר מ-2.3 מיליון עותקים בגרמניה בלבד. גרסה קולנועית בבימויו של דטלב באק יצאה לאקרנים ב-2012.
מדידת_העולם_(סרט)/מודדת העולם (סרט):
מדידת העולם (בגרמנית: Die Vermessung der Welt) הוא סרט תלת-ממד גרמני/אוסטרי משנת 2012 המבוסס על הרומן בעל השם של דניאל קלמן.
בשר/בשר:
בשר הוא בשר בהמה שנאכל כמזון. בני אדם צדו, חקלאו וחיתו בעלי חיים לצורכי בשר מאז התקופה הפרהיסטורית. הקמת יישובים במהפכה הנאוליתית אפשרה ביות של בעלי חיים כמו תרנגולות, כבשים, ארנבות, חזירים ובקר. זה הוביל בסופו של דבר לשימוש שלהם בייצור בשר בקנה מידה תעשייתי בבתי מטבחיים. בשר מורכב בעיקר ממים, חלבון ושומן. הוא אכיל נא אך בדרך כלל נאכל לאחר בישול ותיבול או עיבוד במגוון דרכים. בשר לא מעובד יתקלקל או ירקב תוך שעות או ימים כתוצאה מהדבקה בחיידקים ופטריות, ופירוקם. בשר חשוב לתעשיית המזון, לכלכלות ולתרבויות ברחבי העולם. עם זאת, ישנם אנשים שבוחרים לא לאכול בשר (צמחונים) או מוצרים מן החי (טבעונים), מסיבות כמו העדפות טעם, אתיקה, דאגות סביבתיות, דאגות בריאותיות או כללי תזונה דתיים.
אבן בצורת בשר/אבן בצורת בשר:
האבן בצורת בשר (בסינית: 肉形石; pinyin: ròuxíngshí) היא חתיכת ג'ספר מגולפת בצורת חתיכת חזיר דונגפו, דרך סינית פופולרית לבישול בטן חזיר. זה חלק מהאוסף של מוזיאון הארמון הלאומי בטאיפיי, טייוואן. למרות שיש לו חשיבות מתונה בלבד מנקודת המבט של תולדות האמנות, הוא אהוב מאוד על המבקרים והפך למפורסם. האבן בצורת בשר כונתה "יצירת המופת המפורסמת ביותר" של מוזיאון הארמון הלאומי כולו, ויחד עם כרוב הג'יידייט והמאו גונג דינג, נקראת היום אחד משלושת האוצרות של מוזיאון הארמון הלאומי, ייעוד מחודש מ- כמה יצירות פחות נגישות, המוצגות לעתים רחוקות. הוא גם נבחר על ידי הציבור כפריט החשוב ביותר בכל האוסף של המוזיאון.
ימים ללא בשר/ימים ללא בשר:
ימים נטולי בשר או ימי ירקות מוכרזים כמנעים או אוסרים על צריכת בשר בימים מסוימים בשבוע. ימי שני ושישי הם הימים הפופולריים ביותר. יש גם תנועות המעודדות אנשים לוותר על בשר על בסיס שבועי, חודשי או קבוע.
גליל נקניק ללא בשר/גליל נקניק ללא בשר:
גליל נקניק ללא בשר (מכונה גם גליל נקניק צמחוני או גליל נקניק טבעוני) הוא חטיף מאפה מלוח המכיל מילוי שאינו בשר. החטיף הוא חלופה לגליל הנקניקיות הרגיל שמכיל בדרך כלל בשר חזיר או בקר. לחמניות נקניקיות ללא בשר נמכרות בחנויות קמעונאיות וזמינות גם במאפיות כאוכל לקחת.
פסטיבל בשר-ג'לי/פסטיבל בשר-ג'לי:
פסטיבל Kocsonya הוא אירוע שנתי הנערך בעיר מישקולץ', הונגריה, החוגג את סיום עונת החורף. האירוע מורכב מקונצרטים, הופעות וחנויות בהן המבקרים יכולים לקנות מוצרים ומנות הונגריות מסורתיות. הפסטיבל הוא האירוע הגסטרונומי הגדול ביותר בהונגריה, עם מגוון עצום של מאכלים ממישקולץ' ומכל רחבי הארץ.
תעשיית_אריזה בשר/תעשיית אריזת בשר:
תעשיית אריזת הבשר (נקראת גם תעשיית אריזת בשר או תעשיית אריזת בשר) מטפלת בשחיטה, עיבוד, אריזה והפצה של בשר מבעלי חיים כגון בקר, חזירים, כבשים ובעלי חיים אחרים. עופות בדרך כלל אינו כלול. חלק גדול זה של תעשיית הבשר כולה מתמקד בעיקר בייצור בשר למאכל אדם, אך הוא גם מניב מגוון של תוצרי לוואי לרבות עורות, דם יבש, ארוחות חלבון כגון קמח בשר ועצמות, ובאמצעות תהליך הטיוח. , שומנים (כגון חלב). בארצות הברית ובכמה מדינות אחרות, המתקן שבו מתבצעת אריזת הבשר נקרא בית מטבחיים, בית אריזה או מפעל לאריזת בשר; בניו זילנד, לשם מיוצאים רוב המוצרים, זה נקרא מפעל הקפאה. בית מטבחיים הוא מקום בו שוחטים בעלי חיים למאכל. תעשיית אריזת הבשר גדלה עם בניית מסילות הברזל ושיטות הקירור לשימור בשר. מסילות ברזל אפשרו הובלת מלאי לנקודות מרכזיות לעיבוד, והובלת מוצרים.
Meat.your.maker/Meat.your.maker:
meat.your.maker הוא אלבום האולפן הראשון של Hate Dept., שיצא באוקטובר 1994 על ידי 21st Circuitry.
MeatEater/MeatEater:
MeatEater היא סדרת טלוויזיה עיון בדיוני לציד בחוץ בארצות הברית בנטפליקס בכיכובו של סטיבן רינלה. התוכנית שודרה לראשונה ב-1 בינואר 2012, והיא מופקת על ידי Zero Point Zero Production.
Meat_%26_Livestock_Australia/Meat & Livestock Australia:
Meat & Livestock Australia (M&LA) היא חברה עצמאית המווסתת תקנים לניהול בשר ובעלי חיים בשווקים האוסטרליים והבינלאומיים. מטה בצפון סידני, אוסטרליה; M&LA עובדת בשיתוף פעולה הדוק עם ממשלת אוסטרליה, ותעשיית הבשר ובעלי החיים. ל-M&LA תפקידים רבים במגזר הפיננסי, הציבורי והמחקר. הקבוצה התאגידית M&LA עורכת מחקר ומציעה שירותי שיווק ליצרני בשר, גופים ממשלתיים ואנליסטים בשוק כאחד. פורומים ואירועים מנוהלים גם על ידי M&LA שמטרתם לספק למפיקים הזדמנות לתקשר עם משתתפים אחרים בשרשרת האספקה. קבוצת התאגידים M&LA מנוהלת על ידי Meat and Livestock Limited (M&LA Ltd.), שהיא חברת האם של שתי חברות בנות בעלות תפקידים מגוונים בתעשיית הבשר והמשק החי. חברת Integrity System (ISC) וחברת התורמים MLA (MDC) הן חברות בנות בבעלות מלאה של M&LA. מחקרים רבים על ייצור ושיווק בעלי החיים באוסטרליה ממומנים או מופעלים על ידי M&LA. הקבוצה הארגונית גם משתתפת ביוזמות סביבתיות לצד רשויות ממשלתיות וגופי מחקר אחרים, שמטרתן לתת מענה לתרומת תעשיית בעלי החיים לשינויי האקלים באוסטרליה. ביכולת המחקר וניתוח הנתונים שלה, M&LA מייצרת את אינדיקטור הבקר הצעיר (EYCI) ותומך ביישום תקני בשר אוסטרליה (MSA) בתעשיית הבשר האוסטרלית. M&LA מקיימת גם תוכניות חינוכיות בנושא ייצור וצריכה של בשר אדום. חובות סטטוטוריים שהוטלו על מיזוגים ורכישות על ידי ממשלת אוסטרליה, מחייבות את הקבוצה הארגונית לעבור בדיקות עצמאיות קבועות של ביצועיה ויעילותה. קמפיינים שיווקיים מופקים על ידי M&LA כדי לקדם צריכת בשר אדום, עם זאת, פרסומות רבות ספגו ביקורת, בנוגע להאשמות של ניכוס תרבותי ואפליה. התפרצות נגיף הקורונה (COVID-19) שיבשה את השווקים הכלכליים ואת הייצור בעולם. מגיפת COVID-19 השפיעה גם על ההכנסות של הקבוצה התאגידית M&LA. בשנת הכספים 2019–20, M&LA הניבה הכנסה כוללת של 269.7 מיליון דולר אוסטרלי. M&LA חוותה ירידה של 0.1% בהכנסות בהשוואה לשנת הכספים 2018–19, בה צברה הקבוצה התאגידית הכנסות כוללות של 269.9 מיליון דולר אוסטרלי.
Meat_(EP)/Meat (EP):
Meat הוא ההצגה המורחבת השנייה של להקת הרוק הבריטית Idles. ההצגה המורחבת יצאה ב-30 באוקטובר 2015. הפער של שלוש שנים בין ה-EP למהדורה הקודמת Welcome הוא, עד כה, הפער הארוך ביותר בין שתי יציאות של הלהקה. ה-EP של ארבע רצועות תואר כיציאה מהסאונד המקורי של הפוסט-פאנק של הלהקה וחיבוק של צליל יותר פאב-רוק ופאנק. התזמור של שני האלבומים הראשונים של הלהקה, Brutalism and Joy as an Act of Resistance נקשר לסאונד של Meat.
Meat_(Torchwood)/Meat (Torchwood):
"בשר" הוא הפרק הרביעי בסדרה השנייה של סדרת המדע הבדיוני הבריטית טורצ'ווד, ששודרה לראשונה ב-BBC Two ב-6 בפברואר 2008. הוא נכתב על ידי קתרין טרג'נה, שכתבה בעבר פרקים לסדרה הראשונה של התוכנית , בבימויו של קולין טיג ובהפקת ריצ'רד סטוקס. הפרק כלל את חמשת הסדרות הראשוניות הקבועות ג'ון בארומן, איב מיילס, ברן גורמן, נאוקו מורי וגארת' דיוויד לויד בתוספת השחקן החוזר קאי אואן בתפקיד מרכזי. טורצ'ווד מתאר בתחילה צוות קטן של ציידי חייזרים המכונה טורצ'ווד, המבוסס בקרדיף. בפרק הבכורה של הסדרה הראשונה גוון קופר (איב מיילס) מוצגת כעולה חדשה בארגון השומרת בסוד את עבודתה מהחבר רייס וויליאמס (קאי אוון). הפרק "בשר" מתאר את שני ההיבטים של חייה הכפולים של גוון הנקלעים לעימות כאשר רייס מוצא את עצמו נקלע לחקירתו של טורצ'ווד על סחר מושחת בבשר הנובע מניצול אנושי של חייזר נדיב תקוע. רייס עוזר לטורצ'ווד בניסיונותיהם לתפוס את הנבלים האנושיים של הפרק ואומץ ליבו גורם לגוון להבין שהיא לא צריכה לשמור סודות מפניו. הפרק צולם בקרדיף וסביבתה בין יוני ליולי 2007 כחלק מבלוק ההפקה השני של הסדרה. צוות ההפקה השתמש בפרק כדי להרחיב את תפקידה של רייס בסדרה, בשל הערכתם להופעותיו של השחקן קאי אוון בסדרה הראשונה וטענתו של המפיק הראשי ראסל טי דייויס שיש לראות בדמות פחות "סאפ" בסדרה השנייה. "לווייתן החלל" החייזרי שנראה בפרק נוצר באמצעות תמונות שנוצרו על ידי מחשב, למעט פצע חתך ממנו בני האדם גילפו בשר. טרגננה אפיינה את המפלצת כדומה ל"קבב ענק". עיצוב משוכלל יותר נשקל בעבר, אבל גם טרגננה וגם דייויס הרגישו שזה יפגע בהתאמתו של החייזר לעלילה. על פי נתונים מאוחדים, הפרק נצפה על ידי 3.28 מיליון צופים בהופעת הבכורה שלו ב-BBC Two, מצטבר ל-4.74 מיליון צופים לאחר שנלקח בחשבון שני שידורים חוזרים באותו שבוע. רוב הפרשנים שיבחו את התפקיד הגדול יותר של רייס בפרק, את הופעתו של השחקן קאי אואן ואת הריאליזם של המשחק והדיאלוג באופן כללי. עם זאת, חלק גדול מהמבקרים מתחו ביקורת על האפקטים המיוחדים ששימשו ליצירת החייזר, כאשר חלקם השוו את מימושו לבובת גרב או בובת יד. בעוד שכמה מבקרים הזדהו עם מצבו של החייזר, אחרים הרגישו שהמימוש הגרוע שלו פירושו שקשה לחוש כלפיו סימפטיה.
Meat_(אלבום)/Meat (אלבום):
Meat הוא אלבום מאת Hawksley Workman, שיצא ב-19 בינואר 2010 ב-Isadora Records ו-Universal Music Canada. האלבום היה מועמד ברשימה הארוכה לפרס פולריס למוזיקה לשנת 2010.
Meat_(בידול)/Meat (ביעור):
בשר הוא בשר בהמה שנאכל כמזון. בשר עשוי להתייחס גם ל:
Meat_%2B_Bone/Meat + Bone:
Meat + Bone הוא אלבום האולפן התשיעי של להקת הפאנק בלוז האמריקאית Jon Spencer Blues Explosion, שיצא ב-2012. אלבומם הקודם Damage יצא ב-2004.
אטלס_בשר/אטלס בשר:
אטלס בשר (Der Fleischatlas) הוא דו"ח שנתי, שמתפרסם על ידי קרן היינריך בול וידידי כדור הארץ אירופה, על השיטות וההשפעה של חקלאות בעלי חיים תעשייתיים ותעשיית הבשר. ברברה Unmuessig, נשיאת הקרן, אמרה כי מטרת הדו"ח היא ליידע את הצרכנים על ההשלכות של ייצור בשר מתועש יותר ויותר.
Manifesto_Beat_Meat/Meat Beat Manifesto:
Meat Beat Manifesto, מקוצר לעתים קרובות כמו Meat Beat, Manifesto או MBM, היא קבוצת מוזיקה אלקטרונית המורכבת במקור מג'ק דיינג'רס וג'וני סטפנס שהוקמה ב-1987 בסווינדון, בריטניה. הלהקה, בראשה של דאנג'רס (החבר הקבוע היחיד), הוכיחה את עצמה ורסטילית לאורך השנים, והתנסתה בטכנו, ברייקביט, אינדסטריאל, דאב וג'אז פיוז'ן תוך כדי סיבוב הופעות בעולם והשפעה על שחקנים מרכזיים כמו Nine Inch Nails, The Chemical Brothers ו ילד הפלא. חלק מיצירותיה המוקדמות יותר של הלהקה נזקפו להשפעה על עלייתם של ז'אנר הטריפ הופ, הקצב הגדול והדראם אנד בס.
דיסקוגרפיה של Meat_Beat_Manifesto/Discography של Meat Beat Manifesto:
זו הדיסקוגרפיה של Meat Beat Manifesto.
עוגת_בשר/עוגת בשר:
עוגת בשר היא סדרת קומיקס שנכתבה וציירה על ידי דיים דארסי. פורסם במקור על ידי Calibre Press, Meat Cake יצא לאור על ידי Fantagraphics בארצות הברית בין השנים 1993 ל-2008. Meat Cake תוארה כ"ניאו-ויקטוריאנית", כאשר כל גיליון מכיל אוסף של סיפורים הכוללים צוות של דמויות מוזרות. יחד עם זאת, Meat Cake אופיינה על ידי אחד המבקרים כאישיים ביותר: "האסתטיקה שהפכה את Meatcake לייחודית כל כך לא טופחה; זה היה מי [דאם דארסי] ואיך היא הייתה."
Meat_Camp,_North_Carolina/Meat Camp, צפון קרוליינה:
Meat Camp היא קהילה לא מאוגדת הממוקמת במחוז וואטאוגה, צפון קרוליינה, ארצות הברית. הוא נקרא לכאורה על שם בית אריזה פרימיטיבי ששימש ציידים מאז לפני מלחמת העצמאות. מחנה הבשר צוין לעתים קרובות ברשימות של שמות מקומות יוצאי דופן. הקהילה ממוקמת על Meat Camp Road (דרך NC 194), צפונית לבון.
עיר_בשר/עיר בשר:
"Meat City" הוא שיר שנכתב על ידי ג'ון לנון, שיצא כרצועה ה-12 והאחרונה באלבומו מ-1973 Mind Games. השיר הוא גם ה-B-side של הסינגל באותו שם, והוא נכלל באלבום מ-2010, Gimme Some Truth.
Meat_Corporation_of_Namibia/Meat Corporation of Namibia:
Meat Corporation of Namibia, הידועה מקומית בשם MeatCo, היא חברה לעיבוד בשר שבסיסה בווינדהוק, בירת נמיביה. זהו היצואן הגדול ביותר של בשר בקר פריים בנמיביה.
Meat_Cove/Meat Cove:
מיט קוב (בגיאלית בסקוטית: Camas na Feòla) היא קהילת דייגים כפרית בקצה הצפוני של מחוז אינברנס באי קייפ ברטון שבנובה סקוטיה. מיט קוב הוא היישוב הצפוני ביותר בנובה סקוטיה והוא ממוקם במחוז הבחירות הפדרלי של סידני-ויקטוריה. גישה אליו צפונית לקפסטיק על 8 ק"מ של דרך חצץ.
מטחנת_בשר/מטחנת בשר:
מטחנת בשר (בתאילנדי: เชือดก่อนชิม; RTGS: Chueat Kon Chim) הוא סרט שפריץ תאילנדי משנת 2009 שנכתב ובוים על ידי Tiwa Moeithaisong, בכיכובה של מאי צ'רואנפורה בתפקיד הראשי. הסרט עוסק באישה מוכת עוני שמקימה מסעדה שבה היא שוחטת אנשים ומגישה בשר אדם, חתוך מקורבנותיה. הסרט יצא לאקרנים בתאילנד ב-19 במרץ 2009, באורך של 84 דקות. הגרסה התאילנדית חורגת הכי הרבה מהגרסה הלא מצונזרת. זה לא רק בגלל כמות הצנזורה אלא סצנות רבות נחתכו מחדש לחלוטין. לכך מתווספות כמה אזהרות מוזרות, קטעים אלטרנטיביים לא מזיקים ולא רלוונטיים, סצנה נוספת בגרסה הקצרה יותר, שינויים במהירות הריצה ואפילו אפקט טשטוש עקב צנזורה. הגרסה שוחררה בבריטניה עם משך של 102 דקות ב-23 באוגוסט 2010, שזכתה לביקורת. הסרט גם נאסר פעמיים בדרום קוריאה בגלל נושאים גבוהים במיוחד ואלימות, מין חזק, שפה, אימה וסיכון חיקוי. הסרט נתקל בתגובות שליליות.
Meat_Hope/Meat Hope:
Meat Hope Inc. הייתה חברה לעיבוד וסיטונאי בשר שבסיסה בטומקומאי, הוקאידו, יפן. הוא פשט את הרגל ב-2007 לאחר מספר שערוריות של סימון מזונות במרמה, כולל שערוריית הונאה של בשר בקר. ההונאה התגלתה לאחר שבכיר לשעבר הרגיש שנאלץ להפוך למלשין. זה הוביל לפתיחת הסוכנות לענייני צרכנות ביפן ב-1 בספטמבר 2009, חודש לפני המועד.
הפדרציה_תעשיית_הבשר/הסתדרות עובדי תעשיית הבשר:
הפדרציה של עובדי תעשיית הבשר (בספרדית: Federación Obrera de la Industria de la Carne, בקיצור FOIC) הייתה איגוד מקצועי של עובדי בשר בארגנטינה. האיגוד נוסד בתחילת שנות ה-30. FOIC הונהג על ידי המפלגה הקומוניסטית של ארגנטינה. חוסה פיטר היה המזכיר הכללי של FOIC.
בשר הוא רצח/בשר הוא רצח:
Meat Is Murder הוא אלבום האולפן השני של להקת הרוק האנגלית The Smiths, שיצא ב-11 בפברואר 1985 על ידי Rough Trade Records. הוא הפך לאלבום האולפן היחיד של הלהקה שהגיע למקום הראשון במצעד האלבומים הבריטי, ונשאר במצעד במשך 13 שבועות. האלבום זכה להצלחה בינלאומית: הוא בילה 11 שבועות במצעד 100 האלבומים המובילים באירופה, והגיע לשיא במקום ה-29. הוא גם הגיע למקום ה-110 ב-Billboard 200 בארה"ב.
Meat_Is_Murder_(The_Simpsons)/Meat Is Murder (The Simpsons):
"בשר זה רצח" הוא הפרק ה-21 והלפני אחרון בעונה ה-33 של סדרת הטלוויזיה המצוירת האמריקאית משפחת סימפסון, והפרק ה-727 בסך הכל. הוא שודר בארצות הברית בערוץ פוקס ב-15 במאי 2022. את הפרק ביים בוב אנדרסון ונכתב על ידי מייקל פרייס.
בשר_יש_רצח_(ספר)/בשר הוא רצח (ספר):
Meat Is Murder: An Illustrated Guide to Cannibal Culture הוא ספר שפורסם במקור ב-1998, הבוחן קניבליזם במיתוס, בפשע אמיתי ובקולנוע.
Meat_Katie/Meat Katie:
מארק פמבר, הידוע גם בשם מיט קייטי, הוא מוזיקאי אלקטרוני אנגלי. הוא יוצר מוזיקה המשמיעה צלילים היברידיים על ידי שילוב של מספר ז'אנרים של מוזיקה; טק-פאנק, טכנו, שבטי, היפ הופ, ברייקביט והאוס. כמה מהפרסומים שלו הופיעו ב- Kingsize Records בסוף שנות התשעים ותחילת שנות ה-2000. כיום הוא הבעלים, מנהל ומקליט עבור הלייבל LOT49 יחד עם דילן ריימס. בין האמנים של הלייבל נמנים Dopamine, Kid Blue, Vandal, Odissi, Elite Force, ולי קומבס. למיט קייטי הוענק פרס התרומה יוצאת הדופן ל-Breakbeat בפרסי Breakspoll לשנת 2006.
Meat_Light/Meat Light:
Meat Light הוא אוסף 3CD של הקלטות דודו של פרנק זאפה. זהו פרויקט/אובייקט מס' 5 בסדרה של סרטי אודיו דוקומנטריים ל-40 שנה ל-FZ, בעקבות MOFO (2006), Lumpy Money (2009), שירי אהבה שמנוניים (2010) ו-The Crux of the Biscuit (2016). האלבום כולל את מיקס הוויניל המקורי מ-1969 של "Uncle Meat" (ללא דיאלוג הסרט ו-"Tengo Na Minchia Tanta" שנוספו ביציאת התקליטור ב-1987), ואחריו הרצף המתוכנן במקור של הרצועות (הכולל עריכות שונות וגרסה ארוכה יותר של הרצועה "Cops & Buns" מהפרקים האבודים) ותקצירים.
כיכר בשר/כיכר בשר:
מייקל לי אדיי (נולד ב-Marvin Lee Aday; 27 בספטמבר 1947 - 20 בינואר 2022), הידוע באופן מקצועי בשם Meat Loaf, היה זמר ושחקן רוק אמריקאי הידוע בקולו העוצמתי ורחב הטווח ובהופעות החיות התיאטרליות שלו. הוא נמצא ברשימת אמני המוזיקה הנמכרים ביותר. טרילוגיית Bat Out of Hell שלו - Bat Out of Hell (1977), Bat Out of Hell II: Back into Hell (1993), ו- Bat Out of Hell III: The Monster Is Loose (2006) - מכרה יותר מ-100 מיליון תקליטים עוֹלָמִי. האלבום הראשון נשאר במצעדים למעלה מתשע שנים, נכון לשנת 2016 עדיין נמכר בכ-200,000 עותקים בשנה, והוא נמצא ברשימת האלבומים הנמכרים ביותר. לאחר ההצלחה המסחרית של Bat Out of Hell ו-Bat Out of Hell II: Back Into Hell, וזכה בפרס גראמי עבור ביצוע סולו רוק ווקאלי הטוב ביותר עבור השיר "I'd Do Anything for Love", Meat Loaf בכל זאת חוותה קושי מסוים לבסס קריירה יציבה בתוך ארצות הברית. המפתח להצלחה זו היה הפופולריות שלו באירופה, במיוחד בבריטניה ובאירלנד. הוא קיבל את פרס הבריטי 1994 בבריטניה עבור האלבום והסינגל הנמכרים ביותר. הוא הופיע בסרט Spice World משנת 1997 והוא דורג במקום ה-23 במספר השבועות שבילה במצעד הבריטי בשנת 2006. הוא מדורג במקום ה-96 ב"100 האמנים הגדולים של הארד רוק" של VH1. Meat Loaf הופיע בלמעלה מ-50 סרטים ותוכניות טלוויזיה, לפעמים כעצמו או כדמויות הדומות לדמות הבימתית שלו. תפקידיו הקולנועיים כוללים את אדי בתוכנית האימה של רוקי (1975) ורוברט פולסן במועדון הקרב (1999). עבודתו בשלב מוקדם כללה תפקידים כפולים בצוות השחקנים המקורי בברודווי של מופע האימה של רוקי. הוא גם הופיע במחזמר Hair, גם ב-Off-Broadway וגם ב-Off-Broadway.
Meat_Loaf:_In_Search_of_Paradise/Meat Loaf: In Search of Paradise:
Meat Loaf: In Search of Paradise הוא סרט דוקומנטרי עצמאי משנת 2007 שלוכד את הרוקר מיט לוף ואת חייו בחזרות ובדרך במהלך סיבוב ההופעות העולמי שלו ב-2007. הוא בוים על ידי ברוס דיוויד קליין והפיק על ידי ברוס דיוויד קליין ופאולינה ורה וויליאמס על ידי Atlas Media Corp. בשיתוף עם Voom HD Pictures ו-10th Street Entertainment. הסרט היה בחירה רשמית של פסטיבל הסרטים העולמי של מונטריאול ב-2007 ושל פסטיבל הסרטים של ארה"ב ב-2008. באירופה, הסרט נכלל ב-DVD 3 Bats Live. לדברי Allmovie, "ככל שמופע הבמה מתערב יותר ויותר, הזמר נלחם בחששות בריאותיים מתמשכים". הסרט יצא לאקרנים ב-75 ערים בארה"ב ובקנדה ב-12 במרץ 2008. הבכורה נערכה בעיר ניו יורק. מרכז IFC. ה"ניו יורק טיימס" כינה את הסרט "משעשע", ובוראייטי אמרו שהוא "חושפני". הוא זמין כעת ב-DVD מ-Universal וניתן לראות אותו בטלוויזיה ברחבי העולם.
Meat_Loaf:_To_Hell_and_Back/Meat Loaf: To Hell and Back:
לגיהנום ובחזרה היא כותרת האוטוביוגרפיה של זמרת הרוק, Meat Loaf. מאוחר יותר הוא הפך לסרט טלוויזיה, בשם Meat Loaf: To Hell and Back, עם וו. ארל בראון בתפקיד הראשי.
דיסקוגרפיה של Meat_Loaf/Meat Loaf:
הזמר והשחקן האמריקאי Meat Loaf (1947–2022) הוציא שנים-עשר אלבומי אולפן, חמישה אלבומי הופעות, שבעה אלבומי אוסף, הצגה מורחבת אחת ושלושים ותשעה סינגלים. בקריירה שנפרשה על פני שישה עשורים, הוא מכר למעלה מ-100 מיליון תקליטים ברחבי העולם. לפי איגוד תעשיית ההקלטות של אמריקה, הוא מכר 25 מיליון תקליטים מוסמכים בארה"ב בלבד. Bat Out of Hell (1977) מכר 44 מיליון עותקים ברחבי העולם, והפך לאלבום הרביעי הנמכר ביותר בהיסטוריה וזוכה לאלבום 14× פלטינה לָנוּ. Bat Out of Hell מכר גם 3.4 מיליון עותקים בבריטניה, מה שהופך אותו לאלבום ה-14 הנמכר ביותר בבריטניה בכל הזמנים. ההצלחה הגדולה ביותר שלו לאחר מכן הגיעה עם Bat Out of Hell II: Back into Hell (1993), שמכר למעלה מ-15 מיליון עותקים ברחבי העולם. הסינגל המוביל של האלבום "I'd Do Anything For Love (But I Won't Do That)" נותר הלהיט הגדול ביותר שלו, שהגיע למקום הראשון ב-28 מדינות.
Meat_Love/Meat Love:
אהבת בשר (ב אנגלית : Meat Love ) הוא סרט אנימציה קצר צ'כוסלובקי משנת 1989 בבימויו ובאנימציה של יאן שוואנקמאייר . הוא מופיע כפרסומת בסרט העלילתי הארוך של שוואנקמאייר אוטיק הקטן. זה הוצג גם ב-MTV.
מכונת_בשר/מכונת בשר:
מיט מאשין הייתה להקת רוק שפעלה במהלך המחצית הראשונה של שנות ה-90.
Meat_Machine_(אלבום)/Meat Machine (אלבום):
MEAT MACHINE הוא אלבום האולפן השלישי של להקת Obsidian Kingdom שבסיסה בברצלונה. הוא כולל עשרה שירים השואבים ממגוון מגוון של סגנונות כולל רוק ניסיוני, רוק תעשייתי, פוסט-מטאל, סלדג' ואלקטרוניקה. האלבום שוחרר על ידי Season of Mist ב-25 בספטמבר 2020, עם יצירות אמנות שעוצבו על ידי Elena Gallen ו- Ritxi Ostáriz. המהדורה זכתה לביקורות חיוביות בדרך כלל ממבקרים ברחבי העולם, ששיבחו את המגוון והבלתי צפוי. לגבי הערך הניסיוני שלו, טרנט בוס מ-Heavy Blog is Heavy כתב ש"מטאל זקוקה ללהקות שימשיכו לדחוף את הגבולות של מה שהיא יכולה להיות, וזה בדיוק מה ש-MEAT MACHINE השיגה".
Meat_Man/Meat Man:
"Meat Man" הוא שיר רוקנ'רול שנכתב על ידי מאק ויקרי והוקלט על ידו במקור בשנת 1970 תחת השם אטלנטה ג'יימס. ההקלטה הידועה ביותר הייתה של ג'רי לי לואיס, והייתה הסינגל הראשון והיחיד מתוך אלבומו של לואיס מ-1973 Southern Roots: Back Home to Memphis.
Meat_Market:_Female_Flesh_Under_Capitalism/Meat Market: Female Flesh Under Capitalism:
Meat Market: Female Flesh Under Capitalism הוא ספר משנת 2011 מאת העיתונאית, הסופרת והפעילה הפוליטית הבריטית לורי פני, שאותו הם מתארים כ"ספר תיאוריית הפופ הקטן האנטי-קפיטליסטי-פמיניסטי שלהם.
Meat_Market_(EP)/Meat Market (EP):
Meat Market הוא ה-EP השני של Battery, שיצא ב-1992 על ידי COP International. הגרפיקה לשחרור הוחלפה בטעות עם Nothing by Diatribe.
Meat_Market_(סרט)/Meat Market (סרט):
Meat Market הוא סרט אימה קנדי משנת 2000 בבימויו וכתבו של בריאן קלמנט, המבוסס על סיפור מאת ניק שיהאן וטניה וילארד. מככבים בו קלייר ווסטבי ופול פדרוסה כשורדים מאפוקליפסת זומבים שחברים למתאבק מקסיקני רעול פנים ושלישיית ערפדים. אחרי הסרט הגיעו שני סרטי המשך, מיט מרקט 2 ו-Meat Market 3.
Meat_Market_2/Meat Market 2:
Meat Market 2 הוא סרט אימה קנדי משנת 2001 בבימויו וכתבו של בריאן קלמנט. מככבים בו קלייר ווסטבי, אליסון תריו וסטפן אנג בתור ציידי זומבים שמגלים מקלט בטוח המנוהל על ידי מנהיג כת סמכותי. זהו סרט ההמשך לסרטו של קלמנט משנת 2000 Meat Market ואחריו Meat Market 3.
הר הבשר/הר הבשר:
Meat Mountain (גובה 2,513 רגל (766 מ')) הוא פסגה ב-North Slope Borough, אלסקה, בארצות הברית. Meat Mountain הוא תרגום לאנגלית של השם האסקימואי Nikipak.
Meat_Products_of_India/מוצרי בשר של הודו:
Meat Products of India Ltd (MPI) היא חברה הודית גדולה לעיבוד, אריזה והפצה של בשר שבסיסה באדיאר, Koothattukulam במחוז Ernakulam, קראלה. MPI, שהוקמה בשנת 1973, היא חברה במגזר הציבורי. החברה מחזיקה ברישיון קטגוריה A מס' 1 ממשרד תעשיות עיבוד המזון, ממשלת הודו לייצור ושיווק של בשר ומוצרי בשר.
Meat_Puppet_(ווידאו_game)/Meat Puppet (משחק וידאו):
Meat Puppet הוא משחק וידאו שפותח על ידי Kronos ופורסם על ידי Playmates Interactive עבור Windows.
בובות_בשר/בובות בשר:
Meat Puppets היא להקת רוק אמריקאית שהוקמה בינואר 1980 בפיניקס, אריזונה. ההרכב המקורי של הקבוצה היה קורט קירקווד (גיטרה/שירה), אחיו כריס קירקווד (גיטרה בס/שירה), ודריק בוסטרום (תופים). האחים קירקווד פגשו את בוסטרום בזמן שלמדו בבית הספר התיכון ברופי בפיניקס. לאחר מכן עברו השלושה לטמפה, אריזונה (פרבר של פיניקס וביתה של אוניברסיטת אריזונה סטייט), שם רכשו האחים קירקווד שני בתים סמוכים, שלאחד מהם הייתה סככה מאחור בה הם התאמנו בקביעות. Meat Puppets התחילה כלהקת פאנק רוק, אבל כמו רוב חברי הלייבל שלהם ב-SST Records, הם ביססו את הסגנון הייחודי שלהם, תוך שהם ממזגים פאנק עם קאנטרי ורוק פסיכדלי, ומציגים את השירה המתפרצת של קורט. Meat Puppets זכתה מאוחר יותר לחשיפה משמעותית כאשר האחים קירקווד שימשו כמוזיקאים אורחים בהופעה של נירוונה ב-MTV Unplugged בשנת 1993. אלבומה של הלהקה מ-1994 Too High to Die הפך לאחר מכן להוצאה המצליחה ביותר שלהם. הלהקה התפרקה פעמיים, ב-1996 וב-2002, אך התאחדה שוב ב-2006.
Meat_Puppets_(אלבום)/Meat Puppets (אלבום):
Meat Puppets הוא האלבום הראשון של הלהקה האמריקאית The Meat Puppets, שיצא בשנת 1982. האלבום אינו דומה למהדורות המאוחרות יותר, המוכרות יותר בשל צליל הפאנק ההארדקור שלו. האלבום הוקלט תוך ימים ספורים, יש מעט מאוד אוברדובים ורבים מהרצועות הן ראשונות טייקים. כמו אלבומי SST מוקדמים אחרים, איכות הסאונד נקודתית למדי; יש רעש בולט ברקע המוזיקה. הלהקה בחרה בכך משום שהרגישו נוח יותר להקליט בלייב עם כמה מיקרופונים בלבד במקום להשתמש בטכניקות הפרדת אולפן קונבנציונליות. ב-1999, קורט קירקווד הצהיר, "האלבום הראשון היה תקליט ה-LSD שלנו. היינו שלושה ימים באולפן, ומעדנו כל הזמן. וזה היה ממש מגניב, וגם ממש מנסה, כי השתגענו. "ההוצאה המחודשת של Rykodisc משנת 1999 כוללת את כל האי.פי של In a Car, כמו גם 13 רצועות בונוס אחרות, רבות מהן ג'אמים או קטעי אולפן, וקליפ של הלהקה מבצעת את "Walking Boss" בהופעה חיה. בחוברת יש גם תווים של גרג טורקינגטון ותווי הקלטה של המתופף דריק בוסטרום. בספר משנת 2012, Too High to Die: Meet the Meat Puppets מאת גרג פראטו, פרק שלם מוקדש לגיטריסט סאונדגרדן קים תאייל שמסביר מדוע Meat Puppets הוא אחד האלבומים האהובים עליו בכל הזמנים.
Meat_Puppets_II/Meat Puppets II:
Meat Puppets II הוא האלבום השני של להקת ה-Meat Puppets של פיניקס, אריזונה, שיצא ב-1984. זהו יציאה מאלבום הבכורה שלהם, שהורכב ברובו מהארדקור רועש עם שירה לא מובנת. הוא מכסה ז'אנרים רבים מרוק בסגנון קאנטרי ("צעצוע קסם חסר", "מטפס" ואבוד") לשירים אקוסטיים איטיים ("Plateau" ו-"Oh, Me") ועד לאפקטים פסיכדליים של גיטרה ("Aurora Borealis" ו-"We 're Here"). אמנות העטיפה היא של קורט קירקווד וניל הולידיי. Rykodisc הוציא מחדש את האלבום ב-1999 עם רצועות נוספות ו-B-sides, כולל עטיפה לרצועה "What To Do" מתקופת Aftermath של הרולינג סטונס. חברי הלייבל של Meat Puppets ל-SST, Minutemen, כיסו את "Lost" ב-EP החי Tour-Spiel ואת אלבום האולפן האחרון שלהם, 3-Way Tie (For Last). שלושה משירי האלבום כוסו על ידי נירוונה (כשהאחים קירקווד הצטרפו אליהם על הבמה) במהלך התוכנית "אנפלאגד" שלהם עבור MTV ("פלאטו", "אוי, אני", ו"אגם האש").
Meat_Puppets_Live/Meat Puppets Live:
Live הוא אלבום חי משנת 2002 של להקת הרוק האמריקאית Meat Puppets. זה ידוע גם בשם Live at Maxwell's. האלבום כולל שיר שלא יצא בעבר, "Way That It Are".
Meat_Puppets_discography/Meat Puppets דיסקוגרפיה:
The Meat Puppets היא להקת רוק אמריקאית שהוקמה בינואר 1980 בטמפה, אריזונה.
מכון_מחקר_בשר/מכון לחקר הבשר:
המכון לחקר הבשר היה מכון מחקר בצפון סומרסט. היא נוסדה בשנת 1967 כדי לספק מחקר לתעשיית הבשר הבריטית.
Meat_Union_Aotearoa/Meat Union Aotearoa:
The Meat Union Aotearoa הוא איגוד מקצועי בניו זילנד. היא הוקמה ב-1 באוגוסט 1994 על ידי מיזוג של איגוד עובדי ההקפאה של אוקלנד וטומאנה וסניפי החוף המערבי והמזרחי של איגוד העובדים של ניו זילנד Meat & Related Trades Workers. ל-Meat Union מספר חברים של כ-10,000 במהלך עונת השיא, והוא מזוהה עם מועצת האיגודים המקצועיים של ניו זילנד. הוא מאורגן ישירות עם איגוד העובדים של NZ Meat & Related Trades.
Meat_Wave/Meat Wave:
Meat Wave היא להקת פאנק אמריקאית משיקגו, אילינוי, ארצות הברית. המוזיקה שלהם מתוארת כפוסט משהו, מלנכולית ואגרסיבית. הם הוציאו ארבעה אלבומים.
Meat_Weed_Madness/Meat Weed Madness:
Meat Weed Madness הוא סרט משנת 2006 שנכתב וביים הסופר/במאי איידן דילארד מצפון קרוליינה.
צליפת בשר/צליפת בשר:
Meat Whiplash הייתה להקת רוק אלטרנטיבית מאיסט קילברייד, סקוטלנד, שהייתה בין הראשונות שהוחתמו ב-Creation Records. ההרכב היה פול מקדרמוט (ווקס), סטיבן מקלין (גיטרה), אדוארד קונלי (גיטרה בס) ומייקל קר (תופים). הם לקחו את שמם מרצועה B-side של The Fire Engines. לאחר מכן הם הפכו ל-The Motorcycle Boy כאשר הזמרת אלכס טיילור (מ-The Shop Assistants) הצטרפה לקבוצה ב-1987.
אלטרנטיבה_בשר/חלופה בשר:
תחליף בשר או תחליף בשר (נקרא גם בשר מן הצומח או בשר מזויף, לעיתים באופן מזיק) הוא מוצר מזון העשוי ממרכיבים צמחוניים או טבעוניים, הנאכל כתחליף לבשר. חלופות בשר בדרך כלל משוערות לאיכויות של סוגים ספציפיים של בשר, כגון תחושה בפה, טעם, מראה או מאפיינים כימיים. תחליפים מבוססי צמחים ופטריות מיוצרים לעתים קרובות עם סויה (למשל טופו, טמפה וחלבון צמחי במרקם), אך עשויים להיות עשויים גם מגלוטן חיטה כמו בסייטן, חלבון אפונה כמו ב-Beyond Burger, או מיקופרוטאין כמו ב-Quorn. חלופות בשר נצרכות בדרך כלל כמקור לחלבון תזונתי על ידי צמחונים, טבעונים ואנשים לפי חוקי התזונה הדתיים והתרבותיים. עם זאת, הביקוש העולמי לתזונה בת קיימא הגבירה את הפופולריות שלהם גם בקרב לא צמחונים וגמישים המבקשים להפחית את ההשפעה הסביבתית של ייצור בשר. להחלפת בשר יש היסטוריה ארוכה. הטופו הומצא בסין כבר בשנת 200 לפני הספירה, ובימי הביניים, אגוזים וענבים קצוצים שימשו כתחליף לבשר טחון במהלך התענית. מאז שנות ה-2010, חברות סטארט-אפ כמו Impossible Foods ו-Beyond Meat הפיחו תחליפים מוכנים מראש על בסיס צמחי לבשר בקר טחון, קציצות ונאגטס עוף טבעוני כמוצרים מסחריים.
Meat_and_Candy/Meat and Candy:
Meat and Candy הוא אלבום האולפן הראשון של להקת מוזיקת הקאנטרי האמריקאית Old Dominion. הוא שוחרר ב-6 בנובמבר 2015 דרך RCA Records Nashville. האלבום כולל את הסינגל "Break Up with Him", שהגיע למקום הראשון ב-Country Airplay. הסינגל השני של האלבום, "Snapback" יצא לרדיו הקאנטרי ב-11 בינואר 2016. הסינגל השלישי של האלבום, "Song for Another Time" יצא לרדיו הקאנטרי ב-20 ביוני 2016.
עמלת בשר ובעלי חיים/עמלת בשר ובעלי חיים:
ועדת הבשר והחיות, (MLC), הוקמה על ידי ממשלת בריטניה במסגרת חוק החקלאות 1967 עם כסף ממשלתי עם התפקיד לקדם מכירת בשר אדום. ה-MLC היה בעבר גוף ציבורי בלתי-מחלקתי עצמאי, אך החל מ-1 באפריל 2008 הוא הוחלף על ידי מועצת פיתוח החקלאות והגננות.
קמח_ועצמות/קמח בשר ועצמות:
קמח בשר ועצמות (MBM) הוא תוצר של תעשיית הטיוח. זה בדרך כלל כ-48-52% חלבון, 33-35% אפר, 8-12% שומן ו-4-7% מים. הוא משמש בעיקר בניסוח מזון לבעלי חיים כדי לשפר את פרופיל חומצות האמינו של המזון. האכלה של MBM לבקר נחשבת כאחראית להתפשטות BSE (מחלת פרה מטורפת); לכן, ברוב חלקי העולם, MBM אינו מורשה עוד במזון לבעלי חיים מעלי גירה. עם זאת, הוא עדיין משמש להאכלת בעלי חיים חד-קיביים. MBM נמצא בשימוש נרחב בארצות הברית כחלבון מהחי בעלות נמוכה במזון לכלבים ומזון חתולים. באירופה, חלק מה-MBM משמש כמרכיבים במזון לחיות מחמד, אך רובם משמש כיום כתחליף לדלק מאובנים לייצור אנרגיה, כדלק בכבשני מלט, הטמנה או שריפה.
פאי בשר ותפוחי אדמה/פאי בשר ותפוחי אדמה:
פאי בשר ותפוחי אדמה הוא מגוון פופולרי של פאי הנאכל באנגליה. פשטידת בשר ותפוחי אדמה מגיעה בהרבה גרסאות ומורכבת ממעטפת מאפה המכילה: תפוח אדמה, טלה או בקר, ולפעמים גזר ו/או בצל. לעתים קרובות ניתן לקנות אותם בחנות פשטידות מיוחדת, סוג של מאפייה שמתרכזת בפשטידות, או בחנות צ'יפס. לפשטידת בשר ותפוחי אדמה יש מילוי דומה לקורניש פאסטי והוא שונה מפשטידת בשר בכך שתכולתה היא בדרך כלל פחות מ-50% בשר. ניתן לאכול אותם בדרך כלל כטייק אווי, אך הם מרכיב עיקרי תוצרת בית בבתים רבים. לעתים קרובות הוא מוגש עם כרוב אדום. בשנת 2004, התוכנית The Paul O'Grady Show של ITV בחרה את התוצרת של The Denby Dale Pie Company בתור פאי הבשר ותפוחי האדמה הטובים ביותר בבריטניה. בשנת 2017, מרטין אפלטון-קלייר קבע שיא אכילת מהירות חדש באליפות העולם לאכילת פאי בוויגן, מנצ'סטר רבתי. אפלטון-קלייר שמר על התואר שלו, כשסיים את עוגת הבשר ותפוחי האדמה תוך 32 שניות.
בשר_ו-שלושה/בשר ושלוש:
ארוחה בשרית ושלוש היא ארוחה שבה הלקוח בוחר בשר אחד ושלוש תוספות כהצעה במחיר קבוע. בשרים בדרך כלל כוללים עוף מטוגן, חזיר כפרי, בקר, סטייק מטוגן כפרי, קציץ בשר או צלעות חזיר; והצדדים משתרעים מירקות כמו תפוחי אדמה, תירס ושעועית ירוקה, ועד מקרוני וגבינה, גורי חושים וספגטי. קינוח, כמו ג'לטין, מוצע לעתים קרובות. התוספות האופייניות כוללות לחם תירס ותה מתוק. "בשר-ושלוש" הוא מונח אזורי פופולרי במטבח של דרום ארצות הברית הן לארוחה והן למסעדות המציעות תפריט כזה. ניתן למצוא גרסאות של בשר ושלושה ברחבי ארצות הברית, אך ניתן לייחס את שורשיו לטנסי ובירתה נאשוויל. המונח תואר כמרמז על "זיות מפוארות המוגשות בחוסר רשמיות מרבית". זה קשור גם לאוכל נשמה. מושגים דומים כוללים את ארוחת הצהריים בצלחת הוואי, הכוללת מגוון אפשרויות פתיחה עם פריטים קבועים של אורז לבן וסלט מקרונים, ואת ארוחת הצהריים בצלחת דרום לואיזיאנה, הכוללת אפשרויות תפריט המשתנות מדי יום. זה קצת דומה לספיישל של צלחת כחולה אבל עם תפריט קבוע יותר. רשתות המסעדות Boston Market ו-Cracker Barrel מציעות סגנון דומה של מבחר מזון.
נמלת_בשר/נמלת בשר:
נמלת הבשר (Iridomyrmex purpureus), המכונה גם נמלת החצץ או נמלת הבשר הדרומית, היא סוג של נמלה אנדמית לאוסטרליה. חבר בסוג Iridomyrmex בתת-משפחת ה-Dolichoderinae, הוא תואר על ידי האנטומולוג הבריטי פרדריק סמית' בשנת 1858. נמלת הבשר קשורה בשמות נפוצים רבים בשל הופעתה, התנהגותה בונה הקן והשפע שלה, ששמה הספציפי, purpureus. , מתייחס למראה הצבעוני שלו. הוא בין מיני הנמלים הידועים ביותר שנמצאו ברחבי אוסטרליה; זה מתרחש כמעט בכל המדינות והטריטוריות למעט טסמניה. תפוצתה העצומה, התוקפנות וחשיבותה האקולוגית הפכו את הנמלה הזו למין דומיננטי. נמלת הבשר היא מונומורפית (מתרחשת בצורה מסוימת), אם כי יש עדויות לכך שאוכלוסיות מסוימות יכולות להיות פולימורפיות. הוא מאופיין בגוף כהה-כחלחל ובראשו האדום. זהו מין בינוני עד גדול, בגודל 6-12 מ"מ (0.24-0.47 אינץ'). העובדים והזכרים הם בערך באותם גדלים ב-6-7 מ"מ (0.24-0.28 אינץ') ו-8 מ"מ (0.31 אינץ'), בהתאמה. המלכות הן הגדולות ביותר ונראות שחורות ברובן, בגודל 12.7 מ"מ (0.50 אינץ'). ססגוניות העובדים נעה בין ירוק או כחול לירוק וסגול רגיל, משתנה בחלקי גוף ובקאסטות שונות. נמלים בשר שוכנות באזורים פתוחים וחמים בתלוליות גדולות בצורת אליפסה המלוות בחורי כניסה רבים. אזור הקן תמיד מנוקה מצמחייה ומכוסה בחומרים הכוללים חצץ, חלוקי נחל וצמחייה מתה. הם גם פולידומיים, שבהם ניתן להקים מושבה בסדרה של קיני לוויינים המחוברים על ידי שבילים ושבילים מוגדרים היטב. קיני לווין נבנים הרחק מהקן הראשי ומאזורים סמוכים עם מקורות מזון יקרי ערך כדי שהעובדים יוכלו לנצל אותם. מלכות מזדווגות עם זכר יחיד ולמושבות עשויות להיות יותר ממלכה אחת עד שהעובדים יגיעו, שם שניהם מפגינים אנטגוניזם. לוקח בערך חודש או חודשיים לביצית בודדת להתפתח למבוגרת. גודלם של המושבות נע בין 11,000 פרטים ליותר מ-300,000. נמלת הבשר היא זן יומי (פעיל לאורך רוב שעות היום), במיוחד כשהיא חמה. הוא מחפש אחר עצים ואוסף חומרים מתוקים כמו טל דבש וצוף, וגם לוכד חרקים או אוסף שאריות של בעלי חיים. מספר טורפים אוכלים את הנמלים הללו, כולל האכידנה קצרת המקור (Tachyglossus aculeatus), מינים רבים של ציפורים, נחשים עיוורים ועכבישים. מין זה הוא גם מתחרה של נמלת הסוכר הרצועות (Camponotus consobrinus). נמלים בשר מקימות גבולות טריטוריאליים עם מושבות שכנות ופותרות מחלוקות באמצעות לחימה פולחנית. לנמלים בשר יש תפקיד חשוב הן בסביבה והן עבור בני האדם. קן בודד מסוגל לפזר למעלה מ-300,000 זרעי צמחים; יתרה מכך, נמלים בשר יצרו קשרים סימביוטיים עם חרקים רבים. נמלה זו עשויה לשמש כצורה של הדברת מזיקים כדי להרוג את קרפדת הקנים, מין פולש. הם יכולים גם לעזור לחקלאים להסיר פגרי בעלי חיים על ידי צריכתם וצמצום העצמות תוך שבועות ספורים. למרות זאת, נמלים בשר הן לעיתים מזיקים באזורים עירוניים והדברתן קשה.
גילוף_בשר/גילוף בשר:
גילוף בשר הוא התהליך והמיומנות של חיתוך נתחי בשר, כמו צלי ועופות, כדי להשיג מספר מקסימלי או משביע רצון של נתחי בשר, באמצעות סכין גילוף או מכונת חיתוך בשר. מגלף בשר מפרק את הבשר ופורס במנות אחידות. גילוף בשר נחשב לפעמים למיומנות לשולחן ארוחת הערב הפרטי.
קצוץ_בשר/קצוץ בשר:
קציצת בשר היא נתח בשר חתוך בניצב לעמוד השדרה, ובדרך כלל מכיל חלק צלעות או צלעות מחוליה ומוגש כמנה אישית. סוגי צלעות הבשר הנפוצים ביותר הם בשר חזיר וכבש. קצוץ דק ללא עצמות, או כזה עם עצם הצלע בלבד, עשוי להיקרא קציצה, אם כי ההבדל לא תמיד ברור. המונח "צ'ופ" אינו משמש בדרך כלל לבשר בקר, אבל סטייק T-bone הוא בעצם קצוץ חלצי, סטייק צלעות וקציצה.
קוצץ_בשר/קוצץ בשר:
קוצץ בשר עשוי להתייחס ל: קליבר, סכין בשר גדולה M45 Quadmount, הרכבה של מקלע ממלחמת העולם השנייה צימוד בשר, אמצעי לחיבור קרונות רכבת
צריכת בשר בקרב סיקים/צריכת בשר בקרב סיקים:
אכילת בשר בקרב סיקים של ניהאנג משתמשת בטכניקה של ג'הטקה מתורגלת על ידי כתות בתוך הסיקיזם כאשר צורכים בשר שניצוד או מעובד. שיטה היסטורית זו לצריכת בשר פופולרית בקרב ניהאנגים וסיקים הזוריים שאוכלים עזים בחגים לאורך כל השנה ומפיצים אותה כמהאפרשאד בין שאר הסיקים כחלק מלנגאר.
חותך_בשר/חותך בשר:
חותכן בשר מכין נתחים ראשוניים למגוון נתחים קטנים יותר המיועדים למכירה בסביבה קמעונאית. תפקידיו של חותך בשר חופפים במידה רבה את אלה של הקצב, אך קצבים נוטים להתמחות בעיבוד טרום-מכירה (הפחתת פגרים לנתחים ראשוניים), בעוד שחותכי הבשר חותכים ומעבדים את הנתחים הראשוניים לפי בקשת לקוח אינדיבידואלית. תואר התפקיד של "קצב" הוחלף בעיקר בחלונות הראווה של החברות בשני העשורים האחרונים, לאחר שמגמות לקוחות הראו שלקוחות מודרניים (בעיקר עירוניים) קשרו את המונח יותר ויותר לשחיטת בעלי חיים ולתנאים לא סניטריים (ללא קשר למצב החנות). עם הופעתו של בשר סופרמרקט ארוז מחוץ למתחם, סופרמרקטים רבים נמנעים כעת מאזכור של חיתוך או קצב, ופשוט מכנים את חותכי הבשר שלהם "חברי מחלקת הבשר" או דומה. בבריטניה המונח קצב עדיין משמש לתיאור אדם, המציע למכירה קמעונאית, בשר מוכן לבישול על ידי הלקוח. הם גם יכינו ללקוח חתכים, חיבורים וכו'. רוב הקמעונאים הארגוניים עדיין משתמשים במונח קצב עבור פעילי מחלקת הבשר שלהם.
שמלת_בשר/שמלת בשר:
שמלת בשר עשויה להתייחס ל: Vanitas: Flesh Dress for an Albino Anorectic, שנוצרה בשנת 1987 על ידי שמלת הבשר של האמנית יאנה סטרבק ליידי גאגא, שנלבשה בטקס פרסי המוזיקה של MTV ב-2010
שמלת_בשר_של_ליידי_גאגא/שמלת בשר של ליידי גאגא:
שמלת הבשר הייתה שמלה עשויה מבשר בקר נא שלבשה הזמרת האמריקאית ליידי גאגא בטקס פרסי ה-MTV Video Music 2010. עוצבה על ידי פרנק פרננדז ועוצבה על ידי ניקולה פורמיצ'טי, השמלה נדונה על ידי ארגונים לזכויות בעלי חיים, בעוד שהיא הוכתרה על ידי טיים כהצהרת האופנה המובילה של 2010. העיתונות העלתה השערות לגבי מקוריות הרעיון, עם השוואות לתמונות דומות שנמצאו בעכשווית אמנות ותרבות פופולרית. כמו עם השמלות האחרות שלה, הוא הועבר לארכיון, אבל הוצג ב-2011 בהיכל התהילה של הרוקנרול לאחר שנשמר על ידי פחלוצים כסוג של קמצן. היא כבר לא מוצגת בהיכל התהילה של הרוק אנד רול החל משנת 2015. גאגא הסבירה בעקבות טקס חלוקת הפרסים שהשמלה היא הצהרה לגבי הצורך של האדם להילחם על מה שמאמין בו, והדגישה את סלידתה מהצבא האמריקני. אל תשאל, אל תספר למדיניות.
תחליב_בשר/תחליב בשר:
אמולסיית בשר היא מערכת דו-פאזית, כאשר הפאזה המפוזרת מורכבת מחלקיקי שומן מוצקים או נוזליים, והשלב הרציף הוא המים המכילים מלחים וחלבונים מומסים, מוצפים ומרחפים. לפיכך, ניתן לסווג אותם כתחליב שמן במים. תחליב בשר אינו אמולסיה אמיתית שכן שני השלבים המעורבים אינם נוזלים וטיפות השומן באמולסיה מסחרית גדולות מ-50 מיקרומטר בקוטר ולכן אינן תואמות לאחת מהדרישות של אמולסיה קלאסית. דוגמאות נפוצות של תחליב בשר כוללות בולוניה, פרנקפורטרים, נקניקים וקציץ בשר. השלב הרציף מורכב בעיקר ממים, חלבונים מסיסים במים וחלבונים מסיסים במלח. השלב המפוזר או השלב הלא רציף מורכב מטיפות שומן. החלבונים המסיסים במים הם חלבונים סרקופלסמיים כגון מיוגלובין ופיגמנטים אחרים; חלבונים מסיסים במלח הם חלבונים מיופיברילריים כגון מיוזין, אקטין ואקטינינים.
מרחיבי בשר/מרחיבי בשר:
מרחיבי בשר הם חומרים שאינם בשריים עם תכולת חלבון משמעותית. מרחיבים נבדלים מחומרי מילוי בתכולת החלבון הגבוהה שלהם, בהשוואה לתכולת הפחמימות הגבוהה של חומרי המילוי. מרחיבים שימשו במקור להפחתת עלויות אך הם שימשו מאוחר יותר להפיכת מוצרי בשר בריאים יותר על ידי הוספת סיבים תזונתיים, או לשיפור המרקם. מרחיבי בשר שימשו בארצות הברית בשנות ה-40, כאשר שיבולת שועל מגולגלת שימשה כמרחיב בבשר נקניקיות, ומנות כגון כרוב ממולא נחשבו לדרכים מתאימות להארכת בשר. בשנות ה-70 החלבון הסויה היה נפוץ כבשר. מאריך.
תמצית_בשר/תמצית בשר:
תמצית בשר היא ציר בשר מרוכז מאוד, עשוי בדרך כלל מבשר בקר או עוף. הוא משמש להוספת טעם בשר בבישול, ולהכנת מרק למרקים ומזונות אחרים המבוססים על נוזלים. תמצית בשר הומצאה על ידי הברון יוסטוס פון ליביג, כימאי אורגני גרמני מהמאה ה-19. ליביג התמחה בכימיה ובסיווג מזון וכתב מאמר על האופן שבו הערך התזונתי של בשר אובד בהרתחה. השקפתו של ליביג הייתה שמיצי בשר, כמו גם הסיבים, מכילים ערכים תזונתיים חשובים רבים ושאלה אבדו בהרתחה או בישול בכלים לא סגורים. ניזוק מהרצון לעזור להאכיל את המתת-תזונה, בשנת 1840 הוא פיתח תמצית בקר מרוכזת, Extractum carnis Liebig, כדי לספק תחליף בשר מזין למי שלא יכול להרשות לעצמו את הדבר האמיתי. עם זאת, נדרשו 30 ק"ג בשר כדי לייצר 1 ק"ג של תמצית, מה שהופך את התמצית ליקרה מדי.
Meat_floss/Meat floss:
חוט דנטלי בשר, הידוע גם בשם rousong, yuk sung, או bak hu (מבוטא [ɻôʊsʊ́ŋ]; בסינית: 肉鬆; Jyutping: juk6 sung1), הוא מוצר בשר מיובש בעל מרקם קל ונימוח הדומה לכותנה גסה, שמקורו בסין.
זיגוג_בשר/זיגוג בשר:
זיגוג בשר (בצרפתית: glace de viande) הוא חומר טעם חום כהה וג'לטיני המשמש להכנת מזון. הוא מתקבל על ידי הפחתת מלאי חום באמצעות אידוי על ידי חימום איטי. בהשוואה ל-demi-glace, זיגוג הבשר מרוכז בערך פי שניים. הצמיגות הגבוהה שלו ותכולת המלח מעניקה לו חיי מדף ארוכים בצורה יוצאת דופן. זיגוג בשר משמש להוספת טעם למרקים.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Richard Burge
ויקיפדיה:אודות/ויקיפדיה:אודות: ויקיפדיה היא אנציקלופדיה מקוונת בחינם שכל אחד יכול לערוך, ולמיליונים כבר יש. מטרת ויקיפדיה היא להועיל לק...
-
1939 Pittsburgh Pirates (NFL) season: עונת פיראטים בפיטסבורג בשנת 1939 הייתה העונה השביעית של הזכיינית כמועדון כדורגל מקצועי בליגה ה...
-
ויקיפדיה:אודות/ויקיפדיה:אודות: ויקיפדיה היא אנציקלופדיה מקוונת בחינם שכל אחד יכול לערוך, ולמיליונים כבר יש. מטרת ויקיפדיה היא להועיל לק...
-
טייסת_טילים_טקטית_42/טייסת טילים טקטיים 42: טייסת הטילים הטקטיים ה-42 היא יחידה לא פעילה של חיל האוויר של ארצות הברית, שהוקמה ב-1985 על...
No comments:
Post a Comment